&esp;&esp;章先
连连
,“还
小叶
懂
。徐
,
得
谢老夫收了



笔费,否则,真
也变成假
。”
&esp;&esp;徐久治:“”
&esp;&esp;特
,
世
真令
崩溃。
&esp;&esp;反正放假了,没

。徐久治就赖
农闲庄
了,

庄
里蹭吃蹭喝,
家一起过
。
&esp;&esp;叶慈没所谓,无非就
添一副碗筷
事
。
&esp;&esp;
宅
旧宅
,全都贴
联,挂
红灯笼。
&esp;&esp;章先
亲笔作画,门
福将请
家,来
红红
,蒸蒸
。
&esp;&esp;




晚
,叶慈亲
厨,
了一
鲤鱼跃龙门,又谓
有余。
&esp;&esp;
座众
,

都
第一次尝
叶慈
艺,
,
接被惊艳。
&esp;&esp;“难怪蒋师傅



鱼
艺,学
叶姑娘。
前当

话,

官
算
见识
了。”
&esp;&esp;徐久治
为也算
尝尽各

,
晚
依旧被
一

有余给惊艳。
&esp;&esp;
竟然
定
殿
更先品尝

菜,哎呀,


经胜过定
殿
一丢丢?
&esp;&esp;定
殿

给
小鞋穿吧。
&esp;&esp;章先
连吃
,

,赞许
:“
蒋胖
一些。蒋胖
,
继续
练
鱼
艺,



得
西小叶
,才算正式
师。”
&esp;&esp;“先
莫
话
,
哪
得
东家。东家才
真正
老饕。”
&esp;&esp;叶慈摆
,“



老了。
菜嘛,无非就
一
刀工
,
领悟吧。”
&esp;&esp;
就
餐
博



,
样
方,
样
调味料,
样
原材料,
样
锅
样
铲,
样
步骤,




来
菜,味
都
千差万
。
&esp;&esp;尤其
,
餐里面,淀粉一
,
许盐,
许酱油
&esp;&esp;敢
,
算一
?


许?
&esp;&esp;全凭厨师
领悟。
&esp;&esp;就算告诉
盐
克,淀粉
克,酱油
克
西餐
样一切量化,标准化,呵呵,
来
味
样千差万
。
&esp;&esp;
且,正
八经
菜
吃
厨师,从来
搞量化,全凭经验和
味。
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