重生日本当厨神 - 第569章:「爆炎」的对局(上)

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    &esp;&esp;“哞——”

    &esp;&esp;一声毫无痛苦的牛叫,打破了赛场的气氛。

    &esp;&esp;镜头再切回来时,众人才发现,夏羽用一根细而长的尖刀,从血rou脂肪中洞穿牛的身体,在不破坏rou质的前提下,刺穿了牛的心脏。

    &esp;&esp;直至此时,和牛才宣布死亡。它依然是扑倒的姿势,死之前,没有任何的挣扎。

    &esp;&esp;这一幕,令观众失声。

    &esp;&esp;“对了!”

    &esp;&esp;“刚刚屠宰的时候,他没杀牛后,直接给牛肢解了!”

    &esp;&esp;人们反应过来,顿时全身冷汗。

    &esp;&esp;肢解未死的牛,且牛没有一丝反应,是它没有痛苦吗?

    &esp;&esp;刀已经快到牛没有痛苦了?

    &esp;&esp;千代爱知在牛尸前捂嘴,刚刚牛的低哞声,让她整个人失魂落魄的,美目中全是难以相信的色彩。

    &esp;&esp;“它为什么没有挣扎呢……”

    &esp;&esp;“因为,我很温柔啊!”

    &esp;&esp;听到女主持的低喃,夏羽难得对她投以一记戏谑的目光,尖刀、破军刀都收起,拿了另一把刀,等了一会见牛血不再渗流,俯身一面观察rou各个位置的rou,一面割取整块整块的新鲜牛rou。

    &esp;&esp;一头和牛,并不是全身的rou都可达到a5等级。

    &esp;&esp;而且,一整头牛,在专业厨师眼里,全身大致可分为肩rou、胸rou、眼rou、tunrou、牛腩、腱子rou等等至少10个部位……

    &esp;&esp;普通百姓可能不会区分的那么清楚,但在专业人士眼中,每个区域的牛rou,rou质差别那可就大了,如果烹调方式错误,结果就是毁掉一道菜。

    &esp;&esp;夏羽持刀,小心翼翼地,从牛尸脊椎骨两侧,切割‘里脊rou’。

    &esp;&esp;所谓的‘里脊rou’,就是牛rou最细嫩最Jing致的部位。

    &esp;&esp;要从整头牛身上,Jing准地割下两块里脊rou并不容易,别说远月学生大半会感到棘手,众多餐厅主厨面对巨大的牛尸恐怕也无从下手。但夏羽只用了大概半分钟,下刀,手一抓,每条大概30千克重的里脊rou,就被他挂在披了白色透明薄膜的左臂上。

    &esp;&esp;于是,带两条红艳艳的里脊rou,返回厨台。

    &esp;&esp;“咚咚咚咚咚……”

    &esp;&esp;突然间,急骤如雨的声响传开。

    &esp;&esp;镜头立刻从夏羽处切换过去,画面上,李翰双手持握菜刀,面前摆了一个超大的砧板,不知何时,他已同样的取出两条里脊rou,并把牛里脊rou切得细碎,此刻挥刀如雨,正在剁碎牛rou!

    &esp;&esp;在镜头拍摄下,他双刀舞得密不透风。

    &esp;&esp;并且,如果注意观察,不难发现双刀靠近刀柄的位置,刻印着‘李’这个纹记。

    &esp;&esp;这是李氏一族的厨具,不同凡响!

    &esp;&esp;咚咚咚!

    &esp;&esp;急骤的刀光中,案板上的里脊rou,便迅速变成一滩rou泥,完全的泥状,看不见丝毫成块的rou。

    &esp;&esp;甚至,李翰还在继续剁,当rou变成类似机器打的rou糜时才罢手。

    &esp;&esp;“啪……”

    &esp;&esp;罢手时,李翰抓起一团rou糜,手又松开,看着一团rou糜啪的掉落在案板上,传出悦耳的声息,脸上终于露出笑容:“弹性,刚好合适!”

    &esp;&esp;在那门至尊炒面食谱中,牛rou泥充当一种面的原料,有许多需要注意把握的细节。

    &esp;&esp;譬如,所谓的‘弹性’。

    &esp;&esp;“你的视觉天赋,能抓到这些细节么?”

    &esp;&esp;想到这,李翰抬头向夏羽的料理台望去,嘴角浮现一缕诡谲的笑。

    &esp;&esp;从材料准备上,金色至尊食谱,就处处是玄机。

    &esp;&esp;呵,想复制、改良金色食谱?

    &esp;&esp;别做梦了!

    &esp;&esp;李翰摇摇头,以他的角度,自己的对手决定应对方案时,就已经是一个手下败将了。

    &esp;&esp;自己劝说过他,但对方不听,一意孤行,李翰就没办法了。

    &esp;&esp;而如今,支持李翰如此认真的动力,不是所谓的胜利,而是维护李氏的门楣,再次告诉世人李氏「爆炎」的正统地位不容挑战!


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