猪rou西施她,gan活比杀猪还丝滑 - 第176章

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    之后,就有哨兵建议道:“大的野兔养不活,不若就只抓那些刚出生没几天的回去养!”

    “好主意!”

    眼见着白日的气温一天比一天高。

    他们也怕这些野兔子隔

    夜的rou质会坏,连忙分出三分之一的兵力先将这些死兔子送回去。

    其余人,自然是接着抓、接着捕。

    很快的,被大胡子亲兵请到大营的甘明兰,望着一大堆装着死兔子的麻布袋子发呆。

    她确定自己遭遇了穿越以来的首个滑铁卢。

    “死了?这么多兔子一只活的都没有吗?”

    哨兵们一番解释后,甘明兰久久都不能回过神来。

    可能,也许,前世的那些长得像野兔子的兔子,都不够野?!

    一向淡定自若,极少有多余表情的大美人,神情gui裂的样子令大营里的几个将军都忍俊不禁。

    就怕她恼羞成怒,赶紧劝她宽宽心。

    这个说:“这草原上的野兔子就和野马一个样,都是成年的野性难驯,那就从小的开始养呗。”

    那个道:“反正没有花银钱买!试试也就费点人工和野草,养不活也没关系,多少是一口rou。”

    赵总兵最后,还是将全村的希望寄托在了她身上:

    “甘队长,接下来还得看你的手艺!昂们西北这边的厨子真的不擅长烹兔子,你有甚么法子把这些兔子rou变成一道美味吗?”

    甘明兰:“”

    脆皮手撕烤兔

    刚解决完租房问题的难民们,马上又享受到了边城总兵的送温暖活动。

    “大伙儿今日下工后赶紧去大营外面领兔子,一个户籍可以领一只!每只都有四五斤重的哟!”

    “哇!那我们晚上就能吃到兔子rou啊!”

    “总兵大人对我们实在是太好了!我家几个孙孙生下来都没吃过几回rou,我这个五十多岁的老家伙也快忘记rou是什么滋味了!”

    “都说肚子没有油水的人一下吃太多油气的饭菜会闹肚子,你们仔细着些吃。”

    “”

    接下来就是关于一只兔子可以吃多少餐的一轮热议。

    大人们说得带劲,孩子们都快被馋哭了。

    别说流民小孩们,就连来了边城就没缺过rou吃的肥仔,也在流口水。

    流放路上关于美味兔腿的记忆,他还没有忘。

    那是他娘对他的独宠。

    娃他只知道吃的是兔子腿,娃生头一回见到完整的兔兔。

    正是求知欲旺盛的时候,孩子不懂就问:

    “娘,为啥以前仔仔只吃过兔兔腿呢?是其它rourou都不好吃么?”

    当娘的,真是无话可说!

    孩子又问:“别人家分到的兔兔都有毛毛,好大的一只!可素,可素给窝们家的兔兔都好小,还都是秃毛兔!报好看!”

    秃毛啥啊秃毛!

    还不是因为带回来的这些兔子,放血超过三个时辰,身体没了余温,已经不适合扒皮。

    烹饪前只能烧热水把兔毛给烫完。

    一千多只兔子呢。

    甘明兰要求那些火头军帮着把第一个步骤,给处理完再送来大院的。

    与此同时,她还把大营里的盐和香料都打劫了一大半。

    孩子娘斗志昂扬:“哼!仔仔你是年幼不知兔皮美味,待为娘先腌后烤包管馋哭你!”

    “吸溜吸溜”

    娃举起了右爪上的两根手指头:“那那窝要吃一整只!”

    真是人小肚子大!

    今日跟来学习甘队长手艺的火头军们,被指挥得团团转。

    一定量的盐、花椒、姜片、沙葱头、切成大块的胡葱(洋葱)等常见的香料依次放进了几口大石缸里。

    之后再加入大量的凉白开搅拌。

    最后一个步骤,就把改过花刀的兔子一只只泡了进去。

    “嗯,等你们走了我还有一个秘密调味品放进去,只需这般泡一夜,把这些香料的味儿全都泡进兔rou里!明天一早你们在大营里把木炭烧起来,就可以过来取兔rou了!”

    都这么多香料还不够味,居然还有秘制的调味品?

    火头军们不得不佩服大名府的人,在专研美食这事上就是比他们西北人讲究。

    还以为学会了一门技术的呢。

    看出了这些人眼里的惆怅。

    甘明兰又道:

    “你们可以回去后试试,就这些调味品泡过的兔子烤出来也很好吃的!明日我再教你们如何烤出脆皮来!”


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