我在古代zhong田zuo美食 - 第126章

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    他好奇地出声:“嫂子,这是什么吃食啊?”

    沈安看着驴打滚表面黄澄澄的,因为切成短段,内里一圈一圈的红白相间,再沾上一些黄豆粉,好不诱人。

    熟豆粉有一股淡淡的香味,卷成长卷的驴打滚,里面裹着满满的红豆沙,用刀切块的时候,自然而然的挤压,红豆沙也被微微挤压出来,似是流柱一般沾上糯米白皮。

    光是卖相,就令人欢愉。

    “驴打滚,你把手洗了再吃。”

    姜南在翻豆腐干,她头都没抬,撩了一眼,让人把手洗了。

    “我晓得,我晓得。”

    “让你大哥也进来尝尝,剥不完的,明日阿娘自己剥。”

    周氏放下木瓢,头疼地看着疯跑的沈安,不禁皱眉。

    这孩子,怎么风风火火的,也不怕摔了。

    还不等她多想其他,院子里就传来沈安响亮的喊声:“大哥,快去尝尝驴打滚,嫂子做的。”

    沈确本没把小弟的话放在心上,听到小弟最后一句话,他手上动作一顿,抬头看见小弟从水缸里打水,他也顺势站起来。

    没等沈安洗完手,他就感觉到眼前映出一道黑,他抬头一看。

    哼,大哥不是不动嘛,还不是来了。

    他洗手的动作更快,蹭一下站起来,看也没看一眼沈确,直往厨房去。

    “嫂子,我洗好了。”

    姜南抬头看去,见人手上沾有水渍,叹口气,又道:“我瞧见了,把驴打滚端到堂屋去,厨房吃食多,一会你大哥进屋,挤得很。”

    “我知道了,嫂子。”

    沈安听话的把驴打滚端去堂屋。

    明日送货的吃食,姜南备齐了,外头时辰还早,她招呼着阿娘去堂屋。

    “阿娘,地里的玉蜀黍可都掰完了?”

    姜南端了四个碗,又拿了四双筷子,每人跟前都有。

    她夹起一块撒满黄豆粉的驴打滚到碗中,轻咬一口。

    满嘴的软糯,香甜可口,红豆沙软绵甜嘴,豆粉清香,整体略有嚼劲。

    她细嚼慢咽,一口之后,才问出一句。

    嘴里还咬着驴打滚的周氏,忙不迭点头,她快速咽下嘴里的吃食,出声:“掰完了,本就剩的不多,又有二郎帮忙,自然是快。”

    姜南点点头,“那感情好,掰完就好。”

    沈安一口塞入嘴中,又夹起一块,咳嗽两声,把桌上人的目光全都吸引去。

    沈安夹东西的手一顿,也不咳嗽了,小心地抬头看着其他人。

    “小安,你饿死鬼托生啊,小心着吃,糯米粘嘴得很,小心噎着。”

    姜南没忍住笑,不去打扰阿娘教育孩子。

    沈安咽下嘴里的吃食,他点点头,他应一声好。

    品完新吃食,一家人趁着凉风,院子里除了院墙上还有一抹余晖,已经是大片的Yin凉,搬了椅子去院子里歇凉。

    晚食时辰到了,周氏起身去厨房做了简单的吃食。

    姜南躺上床,思绪渐渐放松,今日事情都很顺利,甚至还听了老沈家的笑话。

    明日要早起去县上,姜南翻身对着窗户,今夜的月色不亮,时节瞧着也要到秋时了,山间的虫鸣鸟叫也轻了不少。

    翌日清晨,姜南是被敲门声叫醒的。

    “阿娘。”

    “小南,快起,圆子汤在堂屋桌上,东西都收拾好了。”

    姜南点头,回屋穿衣裳,出门。

    驴车就在院子里,上头果然已经装得满当。

    她昨日休息之前就已经把要带上县的东西装好了,周氏也不用费心去收拾,直接搬上牛车就好。

    周氏把鸡鸭食和好,趁着小南还在吃饭,她到后院把鸡鸭放出来,喂食。

    再把栅栏给拦上,连接前院的篱笆栅栏也关上。

    “阿娘,走吧。”

    时辰比之前早,竟然刚好遇上去邻县出早食摊的孙婶和贵叔。

    一路顺利到达县上,姜南先做驴打滚,又把带来的玉蜀黍让阿娘处理好。

    正好再做一些糯米丸子,昨日从李婶那里收来的干银耳先用温水泡一泡。

    之前出摊的小瓦炉先架上,清水放银耳炖煮一刻钟,出胶。

    搓好的糯米丸子在大锅里煮开,过凉水备用。

    “小南,这些可够?”

    周氏动作快,小半盆玉蜀黍粒已经剥好,清洗干净。

    姜南探头看一眼,“够了够了。”

    姜南接过来,趁着锅里煮沸的水,把玉蜀黍粒倒进锅中同样煮一刻钟左右,捞出。


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