我在古代zhong田zuo美食 - 第14o章

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    二牛跟着何虎一起往周氏的摊子走去。

    现在集市上走着的人,大多都是早起上工的,再有就是各家铺子的人。

    周氏本就比昨日出摊早,吆喝声虽大,也引得不少人注意,可停下来的人却很少。

    “婶子,你这水晶烧麦是何物啊?”

    周氏吆喝半晌,摊子上终于来了两人。

    她瞬间喜笑颜开,说话的声音都带着喜悦,“两位小哥请看。”

    第一笼水晶烧麦将将好,她把笼屉盖子揭下来,蒸汽消散,水晶烧麦的真容也显露出来。

    “竟然是用米做馅!”二牛惊奇地喊了一声。

    平时的包子或者是胡饼,全都是用rou或者是蔬菜做馅料,哪里会想到用米做馅料呢。

    rou贵,米也不便宜啊。

    “小哥好眼力,这确实是米,不过可是糯米呢,不止有米,还有各色时蔬呢。”

    周氏好脾气地解释,不仅如此,她把蒸好的第一笼从瓦炉小铁锅中端起来,开始把第二笼蒸上。

    二牛两人往前一步,看得也更清楚。

    “虎哥,你看,真的有时蔬,这不是玉蜀黍和青豆嘛。”

    农人自然是都认识的,何虎听见声音,他也凑上来一起看。

    还真是!

    而且这烧麦一个也不小,比平时卖的包子略小一些。

    姜南特意把饺子皮擀的比平时大,她也是考虑到各种因素,个头做大,价格虽与rou包子可以一比,毕竟里面包的是糯米。

    “婶子,给我来个三文的,再来一碗豆沙汤,可以到食肆内吃吧。”

    “可以,怎么不可以,小哥先进去,一会就给你端上来。”

    二牛见何虎把银钱投进四方桌前放着的竹筒里。

    两个的个头也不小了,里面包着的馅料也能铺个碗底了。

    “婶子,我也一样。”

    “行,行,两位请稍等。”

    何虎对美味食肆比二牛熟悉,他带着人往食肆内去。

    沈安端着小托盘,上面端放着两碗豆沙丸子汤,勺子就放在碗中。

    “多谢沈小哥。”

    沈安腼腆地笑一笑,道:“烧麦马上就来。”

    沈安经常在食肆帮忙,来过食肆的客人,却是很少有不认识的,就算不知其名,也识得其姓,都叫一声沈小哥。

    “两位客人,你们的烧麦。”

    沈安上完烧麦又出门去,摊子上人渐渐多起来。

    “二牛,你快尝尝。”

    何虎都不用筷子,直接用手拿起一个烧麦。

    烧麦底部与包子差不多,可往上却是葫芦花型,花口露出来蒸熟的糯米和混杂在其中的玉蜀黍青豆粒,颜色是红褐色,味道浸着油香。

    何虎拿起来就闻到了,他先来一口豆沙丸子汤,紧接着来一口油咸可口的烧麦。

    一口下去,外皮粘黏弹牙,糯米馅糯香带咸,破口的玉蜀黍四溢的植物清香,满嘴香糯,实在是让人直咽口水。

    “好吃,虎哥,太好吃了。”

    两人都是过苦的农家人,不然也不会起早贪黑来县上做工,也就是劳作几年攒下些银钱,可家中有家人,能省便就省些吧。

    不过今日买到的吃食,味道真的好吃。

    二牛忽然想到家人,一会他给家里人也买一些吧,正好今日是发工银的日子。

    “诶,这就是烧麦,客人可要来一份。”

    “三文两个,保你吃得饱饱的,这里面可是米呢。”

    “给我来一份。”

    “诶。”

    周氏的摊子食客络绎不绝,对比起对面的煎包摊,就很明显了。

    “娘子,今日我们摊子的客人少了好多啊,好多都去对面买烧麦了。”

    “我知道!”

    金氏她能看不见嘛,自家男人还一直在这里叨叨,她要是能把客人抢过来,能让他在这里叽叽喳喳。

    光知道说,倒是想个办法出来啊。

    勾永不知道娘子为何生气,不过摊前又来了一位食客,他也不好说什么。

    毕竟他娘子想出来的这个法子,这两日真让家中赚了些银钱。

    金氏心里着急着呢。

    “大姐!”

    忽然一道吊儿郎当的喊声在她耳边响起。

    “幺弟。”

    金氏蹙眉喊一声,她这个弟弟无利不起早,平时都不愿意来找自己的,怎的现在来了。

    “你来什么事情啊。”

    金氏没好气地问,她是真不想看到自家幺弟。


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